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Cespo basso, espanso e molto fitto al centro, con foglie di colore verde/biondo disposte a rosetta. In prossimità della maturazione si consiglia di legare l'apice delle foglie per ottenere un cuore ancora più bianco e tenero.
Trapianto: si consiglia di trapiantare le piantine quando raggiungono l'altezza di circa 10 cm.
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